標(biāo)準(zhǔn)型酒店設(shè)計(jì)PK生活時(shí)尚酒店設(shè)計(jì)

　　國際酒店集團(tuán)的擴(kuò)展大部分都伴隨著規(guī)范化和量產(chǎn)化操作，這個(gè)過程生成了標(biāo)準(zhǔn)型酒店（ｂｏｘ?。瑁铮簦澹欤┻@個(gè)概念。標(biāo)準(zhǔn)型酒店設(shè)計(jì)特色就是核心產(chǎn)品和設(shè)施型產(chǎn)品的統(tǒng)一化，標(biāo)準(zhǔn)型酒店管理產(chǎn)品和服務(wù)之間缺乏區(qū)別的結(jié)果就是全球酒店產(chǎn)業(yè)的“麥當(dāng)勞化”。

　　這種系統(tǒng)的規(guī)范化導(dǎo)致了顧客的抵制行動(dòng)，而客戶搜尋擁有或獨(dú)特或高雅或創(chuàng)新的酒店，將它們稱之為時(shí)尚小品旅店（ｂｏｕｔｉｑｕｅ），設(shè)計(jì)型（ｄｅｓｉｇｎ）或生活時(shí)尚酒店（ｌｉｆｅｓｔｙｌｅ?。瑁铮簦澹欤?。

　　上世紀(jì)８０年代初，時(shí)尚精品酒店橫掃了市場，被特別用在那些只有５０到１００個(gè)房間，非產(chǎn)業(yè)鏈，注重細(xì)節(jié)和歐式或亞洲特色的個(gè)性化裝潢的小旅館（由時(shí)尚小店的概念啟發(fā)得出）。這些酒店的高雅和創(chuàng)新促就了這些市場。為了給這些酒店定個(gè)通稱，我們從此將這些酒店全部成為生活時(shí)尚酒店。

　　作為獨(dú)立的企業(yè)，生活時(shí)尚酒店加入了自愿組織（會(huì)員聯(lián)合會(huì)，公會(huì)）來從集體優(yōu)勢中獲得利益。特別在全球市場營銷和促銷性服務(wù)上和普通的套餐產(chǎn)品和國際性的預(yù)約系統(tǒng)上，生活時(shí)尚酒店沒有連鎖標(biāo)準(zhǔn)型酒店的那些沒有管理自治權(quán)，建筑統(tǒng)一化和規(guī)范操作程序的缺點(diǎn)。舉個(gè)例來說，這些自愿組織可以是銷售預(yù)約和市場營銷的網(wǎng)絡(luò)和免費(fèi)的聯(lián)合會(huì)。

　　標(biāo)準(zhǔn)型酒店和生活時(shí)尚酒店之間的競爭從Ｋｏｔｌｅｒ的四個(gè)產(chǎn)品程度上來說，兩者在概念上就存在不同。

　　在核心和設(shè)施性產(chǎn)品程度上，標(biāo)準(zhǔn)型酒店設(shè)計(jì)為了將表現(xiàn)統(tǒng)一化而在在建筑和員工花費(fèi)上省錢。這是作為酒店管理者的主要優(yōu)勢。在市場營銷策略上，標(biāo)準(zhǔn)型酒店利用酒店的概念上的統(tǒng)一和品牌上的巨大區(qū)別來影響顧客的選擇。在傳統(tǒng)的分割中，量產(chǎn)化產(chǎn)生出一種熟悉和安全感。

　　而對(duì)于全球旅行的旅游者，待在標(biāo)準(zhǔn)型酒店設(shè)計(jì)上反而造成對(duì)當(dāng)?shù)匚幕氖柽h(yuǎn)和模糊感。很多人都會(huì)共有一個(gè)體驗(yàn)：當(dāng)他們在酒店房間里醒來之后，他們問自己：“我現(xiàn)在是在哪兒？”這種非個(gè)人化，可預(yù)知性和無聊造成的負(fù)面的顧客體驗(yàn)會(huì)導(dǎo)致喪失很多顧客和他們的再次光顧。以下圖表告訴了我們一個(gè)酒店顧客在選擇標(biāo)準(zhǔn)上主要區(qū)別的對(duì)抗矩陣。

　　自從輔助產(chǎn)品和附加產(chǎn)品讓住店經(jīng)歷變得值得回憶，在這個(gè)基礎(chǔ)上，生活時(shí)尚酒店把自身同標(biāo)準(zhǔn)型酒店區(qū)分開來。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)型酒店來說，顧客的經(jīng)歷很難變得“值得回憶”，因?yàn)樗械姆?wù)和員工都從細(xì)節(jié)上被灌輸統(tǒng)一規(guī)范的操作，而這些統(tǒng)一規(guī)范又被用來定義酒店的品牌印象。

　　通常情況下，酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)酒店成功主要是利用硬件（什么）和軟件（怎么樣）來創(chuàng)造一個(gè)美好的回憶，通過這個(gè)方法，硬件主要體現(xiàn)在核心產(chǎn)品和設(shè)施性產(chǎn)品水平上，并且屈從于軟件：美好的經(jīng)歷屬于輔助和附加產(chǎn)品水平。為了達(dá)到顧客的期望值，顧客的美好經(jīng)歷必須被精心安排。視覺刺激能通過燈光設(shè)計(jì)，酒店裝潢和他們的表現(xiàn)形式來實(shí)現(xiàn)。嗅覺刺激可以通過香味，干凈和清新的內(nèi)部來實(shí)現(xiàn)。音樂，對(duì)話的聲音或安靜都是聽覺刺激，住店能給與顧客這三方面的刺激來制造“值得回憶的經(jīng)歷”。

　　最后，和標(biāo)準(zhǔn)型酒店不同，所有的生活時(shí)尚酒店設(shè)計(jì)有個(gè)共同點(diǎn)：擁有濃厚的文化底蘊(yùn)并經(jīng)常在它們自身體內(nèi)制造文化景點(diǎn)。它們給顧客提供比如說酒店建筑特色或酒店內(nèi)導(dǎo)游手冊之類的給特別的文化旅游者，從它們提供旅游服務(wù)和獨(dú)立的交通設(shè)施（交通標(biāo)志，酒店班車），生活酒店甚至被考慮作自治的文化旅游產(chǎn)品。