如何使主題酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地是目前普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。今天哲東設(shè)計(jì)就從主題酒店的設(shè)計(jì)角度對(duì)其經(jīng)營(yíng)之道進(jìn)行如下分析。
(一)主題定位準(zhǔn)確。
立足于主題酒店的內(nèi)涵,借鑒國(guó)內(nèi)外許多主題酒店成功的經(jīng)驗(yàn),要使主題酒店經(jīng)營(yíng)成功,首先在上題的定位上應(yīng)遵循以下四個(gè)原則。
1、根據(jù)需求選擇主題。顧客的需求是酒店存在的意義,主題酒店也不例外。因此,主題的選擇必須建立在目標(biāo)市場(chǎng)的需求上,酒店選擇的主題不僅要提供市場(chǎng)需要的特色體驗(yàn),還要提供市場(chǎng)接受的價(jià)格。
2、主題的選擇要能增強(qiáng)顧客的體驗(yàn)感。顧客在酒店中的體驗(yàn)需求主要是通過主題活動(dòng)獲得的,有主題活動(dòng)的主題酒店將大大增強(qiáng)顧客的體驗(yàn)感。因此,在選擇主題時(shí)要考慮到能否不斷地設(shè)計(jì)出與此主題相關(guān)的主題活動(dòng)。
3、避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主題定位相似。主題選擇首先應(yīng)該獨(dú)特新預(yù),即要能帶給顧客獨(dú)特的體驗(yàn)感受,這就要求避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主題相似,做到“人無(wú)我有”,這樣既不會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者敵視,還可以創(chuàng)造彼此共贏的機(jī)會(huì),保持良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
4、注重主題的延伸和更新。延伸是對(duì)原有主題內(nèi)容的擴(kuò)展和補(bǔ)充,從而挖掘新的空間。只有不斷延伸和更新的主題,才會(huì)永葆活力,滿足顧客求新求異的心理,避免產(chǎn)生視覺和體驗(yàn)的疲勞。因此,主題酒店的主題能否進(jìn)行延伸和更新,是主題酒店持續(xù)成功經(jīng)營(yíng)的保障。
(二)主題環(huán)境與氛圍和諧。
主題選擇好之后,就必須考慮如何通過主題環(huán)境與氛圍讓顧客領(lǐng)略到酒店的主題魅力。首先,主題建筑要注重與周邊地理環(huán)境的協(xié)調(diào)性;其次,主題景觀與氛圍與主題風(fēng)格要和諧,從而生動(dòng)的展示主題概念;再次,主題景觀和主題建筑也要和諧一致,增強(qiáng)對(duì)主題的渲染;最后,員工在服務(wù)過程中無(wú)時(shí)無(wú)刻不在傳遞著主題概念,應(yīng)高度重視。
(三)主題設(shè)施與產(chǎn)品獨(dú)特。
主題設(shè)施與產(chǎn)品在消費(fèi)過程中接觸時(shí)間最多的方面,并且在和顧客的長(zhǎng)時(shí)間接觸中,始終傳遞著酒店的主題。所以對(duì)于主題設(shè)施與產(chǎn)品,酒店應(yīng)該精心設(shè)計(jì)。首先,設(shè)計(jì)酒店的標(biāo)志,印刻到所有主題設(shè)施和產(chǎn)品上,增強(qiáng)顧客的視覺感受;其次,通過美味的菜肴和淡淡的花香來體現(xiàn)酒店的特色,給與顧客獨(dú)特的嗅覺體驗(yàn),最后,選擇與主題相一致的標(biāo)準(zhǔn)色作為酒店的基本色調(diào),進(jìn)行其他色彩的搭配與變換,以色彩來傳遞主題。
(四)合理配置功能。
除上述幾項(xiàng)外,主題酒店還需要通過合理配置功能來完善主題酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)。首先,酒店的各個(gè)服務(wù)區(qū)域既要?jiǎng)澐置鞔_,又要有機(jī)聯(lián)系。其次,酒店的內(nèi)部功能布局要非常合理,完全具備方便客人和便于管理的要求。
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