組合餐廳空間的可用性 設(shè)計(jì)師的自我修復(fù)

　　餐廳空間的可用性是借由良好的分區(qū)規(guī)劃、便利的流線、最少的干擾、最佳的家具配置，以及最佳的戶外空間所配合而成的。

　　在餐廳設(shè)計(jì)中相鄰空間的關(guān)系不同活動(dòng)性質(zhì)的空間可以用一個(gè)矩陣圖來(lái)說明其相互之間距離上的關(guān)系，圖就是一個(gè)這樣的例子。矩陣圖屬于一種分析用的圖表，可以用來(lái) 顯示設(shè)計(jì)之中所有因素之間的關(guān)系，鄰近的空間也會(huì)有視覺、聽覺、私密性上的不同；表示出各空間之間關(guān)系的重要性。這種矩陣式表示方式，對(duì)于商業(yè)空間和各種公共空間來(lái) 說是非常重要的，即使對(duì)一般的餐廳設(shè)計(jì)而言，也具有相當(dāng)?shù)膮⒖純r(jià)值。

　　美學(xué)概念及入手點(diǎn)概念就是設(shè)計(jì)的開始，設(shè)計(jì)概念來(lái)源于設(shè)計(jì)師所受過的科學(xué)、技術(shù)、美學(xué)和修養(yǎng)教育，最終轉(zhuǎn)化成有形的文字和可讀的圖畫。設(shè)計(jì)概念要經(jīng)過更進(jìn)一步的 定義、評(píng)斷、反駁、更正和精煉，產(chǎn)生出一個(gè)具有優(yōu)勢(shì)的主題，而留下一些真正可用的解決方案。

　　餐廳設(shè)計(jì)公司在基本功能和空間配置完成之后，設(shè)計(jì)師面對(duì)的將是造型、材料、色彩、形式符號(hào)等美學(xué)方面的問題。不論是公共建筑還是私家住宅，審美的最終判斷是 多方面的，設(shè)計(jì)師很難做到一次性的概念設(shè)計(jì)就被使用者肯定和接受，人們會(huì)從不同的角度和不同的渠道去解讀設(shè)計(jì)中的美學(xué)概念。設(shè)計(jì)師也必須經(jīng)由發(fā)散的思維方式給出多種 比較方案，最后形成一種共識(shí)進(jìn)而完成設(shè)計(jì)目標(biāo)。設(shè)計(jì)師除了要遵循最基本的美學(xué)法則（比例、尺度、均衡、穩(wěn)定、韻律、節(jié)奏、統(tǒng)一、和諧）以外，還可以從多方面找到設(shè)計(jì) 的入手點(diǎn)。

　　完美的餐飲空間設(shè)計(jì)需要設(shè)計(jì)師具備完善的設(shè)計(jì)理論，豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)意的設(shè)計(jì)思維，全面的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了解等，哲東空間設(shè)計(jì)作為餐廳設(shè)計(jì)空間的經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)者，多年的 設(shè)計(jì)作品領(lǐng)航了設(shè)計(jì)界的進(jìn)步與潮流，哲東空間獨(dú)屬的空間設(shè)計(jì)雇主，期待您的設(shè)計(jì)致電！