咖啡廳設(shè)計(jì)中你需要知道的知識(shí)

　　咖啡由發(fā)現(xiàn)至今已有三千余年歷史，咖啡是具有興奮作用的飲料，當(dāng)今已成為西方人大眾化的日常飲品，它在各國(guó)的消耗量逐年增加，咖啡廳也由此遍及全世界。而咖啡廳設(shè)計(jì)也是裝修設(shè)計(jì)公司眼中的香饃饃，一個(gè)體現(xiàn)藝術(shù)與品位的文化場(chǎng)所。

　　咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主進(jìn)行簡(jiǎn)單的飲食，稍事休息的場(chǎng)所。咖啡廳設(shè)計(jì)講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)幾人交朋會(huì)友，親切談話等。由于不是進(jìn)行正餐，在咖啡廳中可作較長(zhǎng)時(shí)間的停留，是午后及晚間約會(huì)等人的好場(chǎng)所，很受白領(lǐng)工薪階層和青年人、女士們的歡迎。

　　咖啡廳在各國(guó)形式多種多樣，用途也參差不一。在法國(guó)，咖啡廳多設(shè)在人流量大的街面上，店面上方支出遮陽(yáng)棚，店外放置輕巧的桌椅。喝杯咖啡、熱紅茶眺望過(guò)往的行人，或讀書看報(bào)、或等候朋友。服務(wù)生則穿著黑制服白圍裙，穿梭于桌椅之間，形成一道法國(guó)特有的風(fēng)景。

　　在意大利，咖啡是在酒吧間喝的。在日本，雖然門面上都寫著咖啡廳，但經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容彼此差別很大。我國(guó)咖啡廳很早已有，但數(shù)量不多，近幾年隨著生活的現(xiàn)代化和余暇時(shí)間增多，咖啡廳也像雨后春筍般在各地生長(zhǎng)出來(lái)，然而目前像歐美那樣很純粹的以品嘗咖啡為主的咖啡廳并不多，多數(shù)應(yīng)稱作冷熱飲店或小吃店。

　　鄭州作為河南的省會(huì)，咖啡廳設(shè)計(jì)行業(yè)的前景卻不容樂(lè)觀，有很多設(shè)計(jì)項(xiàng)目因?yàn)楦鞣N原因而顯得不倫不類。哲東設(shè)計(jì)認(rèn)為，鄭州裝修公司應(yīng)該從最原始的角度去看待咖啡廳設(shè)計(jì)，咖啡廳是人們休息、聊天的場(chǎng)所，是心靈的樂(lè)土。