如何運用照明設(shè)計營造餐飲會所不同就餐環(huán)境

　　餐飲會所要創(chuàng)造不同就餐環(huán)境，或者對于早中晚及清掃時刻的照明設(shè)置，則離不開照明控制系統(tǒng)。哲東設(shè)計公司提醒：根據(jù)不同的時刻來改變燈光的控制，以及ＬＥＤ的色彩變幻則為餐廳提供更多的可能性，創(chuàng)造更大的商業(yè)價值。

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　　英國皇家藝術(shù)學(xué)院的餐廳就是一例，白天被作為是自助餐廳的白色樸素的房間，到夜間就搖身一變，成為迷人的藍色宴會場所，并且結(jié)合重新安排的柜臺和座位，短短時間就能變成完全不同的風(fēng)貌。

　　以上案例的照明控制系統(tǒng)采用一體時鐘，自動控制每一天的開始和結(jié)束時的燈光。使用者也可以選擇一系列不同的預(yù)先編排或者設(shè)置，以適應(yīng)不同的功能，在雞尾酒會的模式下能夠開啟藻井靜態(tài)的藍色照明，并且關(guān)閉下照式射燈，整個大廳暗了下來，結(jié)合點綴的重點照明整體氣氛柔和私密；正餐與演講的時段則采用白光和下照式射燈開啟的模式；舉辦聚會時，色彩變換序列的持續(xù)時間從９０秒到３分鐘不等，５秒的淡入淡出時間提供了情景模式之間的平滑過渡。

　　建筑化照明手法的運用也是餐飲會所設(shè)計空間照明的重要一環(huán)。飯店或酒吧設(shè)計通常更為復(fù)雜，并且有意識的采用隔斷或者材料變化等等劃分空間。

　　餐飲空間的照明設(shè)計中經(jīng)常需要結(jié)合室內(nèi)的結(jié)構(gòu)來進行，如果能夠合理的應(yīng)用這些結(jié)構(gòu)，整體的照明會更顯自然，也能另辟蹊徑，顯得別出心裁。光以及燈具的運用很多時候也可以用來分隔空間，在大的開放空間中形成局部、私密的小環(huán)境。設(shè)計師可以通過不同的光線強度、照射方向和色彩來提醒客人不同空間之間的變化。

　　最后，哲東設(shè)計公司特別提醒：餐飲會所設(shè)計空間照明的出發(fā)點絕不僅僅是照亮而已，更重要的是結(jié)合室內(nèi)空間和風(fēng)格，通過光線，甚至要包括使用燈光外觀的具象和抽象的將氛圍、空間感以及個性化等特征淋漓盡致的表現(xiàn)出來。