餐廳設(shè)計(jì)，整個(gè)空間氛圍的營(yíng)造燈光燈具排首位

    燈光是餐飲空間的重要要素,燈光潛移默化的影響著食客的味覺(jué)、心理、直接關(guān)系到餐廳的定位與經(jīng)營(yíng)狀況。因此，餐廳設(shè)計(jì)燈光氛圍的營(yíng)造，燈具的選擇關(guān)系著整個(gè)餐飲空間的環(huán)境。

    西餐廳需要輕松、寧?kù)o的氣氛，大多需要配合調(diào)光系統(tǒng)。我們把西餐廳按照使用功能區(qū)域可以劃分為五個(gè)部分，每個(gè)部分需要的明暗程度及照明手法都是不同的。

    西餐廳設(shè)計(jì)的環(huán)境照明要求光線柔和，應(yīng)避免過(guò)強(qiáng)的直射光。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結(jié)合起來(lái)，使就餐單元的照明略強(qiáng)于環(huán)境照明，西式餐廳大量采用一級(jí)或多級(jí)二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。西式餐廳常用燈具可以分成三類。

    (1)墻面經(jīng)常采用歐洲傳統(tǒng)的鑄鐵燈和簡(jiǎn)潔的半球形上反射壁燈。

餐廳燈具 鑄鐵燈

    (2)結(jié)合綠化池和隔斷常設(shè)庭園燈或上反射燈。

    (3)頂棚常用古典造型的水晶燈，鑄鐵燈，以及現(xiàn)代風(fēng)格的金屬磨砂燈。

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