餐飲空間，一個展現(xiàn)文化藝術的殿堂

    餐飲空間就是一個展現(xiàn)文化藝術的殿堂，尤其是中式餐廳設計，每一首古詩詞都是一個獨特的風景，都具有獨特的文化韻味。

    “水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”這是北宋詩人蘇軾留下的一首描寫西湖風景的詩。一個設計師游歷西湖，置身綠意朦朧的堤岸，如畫風景讓人如癡如醉。夕陽西下時，望著飄逸的柳絮和波光粼粼的湖水，蘇軾的這首詩詞和諸多靈感，不斷涌進他的腦海。無限美好的西湖風景給一個餐飲空間設計師的留下了深刻印象，也融入到了他的設計作品——大漁鐵板燒杭州萬象城店的設計中。

    進入這個餐飲空間，顧客首先看到是一組柳葉形狀的燈飾至天花板優(yōu)雅的垂落，好似即將步入一個溫婉迷人的風景區(qū)。深入大廳，設計師精心對燈光進行特殊處理后，讓大堂的水池之中若隱若現(xiàn)一彎月亮的倒影，再現(xiàn)西湖的月影之美。此餐廳設計餐廳的天花板上則運用了金屬馬賽克的手法，映現(xiàn)出波光的效果。店內(nèi)四處擺放著屏風，屏風用絹布制成，上面呈現(xiàn)著一幅幅柔美的江南水墨畫，遠觀有著仙霧繚繞之勢。而在墻面裝飾的格子之中，擺放著各種江浙一帶民間用于裝米或存放糕點的木制用具，非常別致。消費者在這樣的餐飲空間內(nèi)用餐，品嘗的不僅是美味，還可通過空間設計欣賞到西湖的風景，了解江浙一帶的文化，設計師的用意就是把餐飲設計當作一種文化、一首詩去品讀。

    設計師在確定設計風格的時候，一定要擁有多元文化的修養(yǎng)和積累，才能準確的把握和運用各種元素。餐廳設計公司設計師指出，餐飲設計不只是停留在表面的外觀設計，更重要的是對于當?shù)氐奈幕數(shù)氐娘L俗、當?shù)氐牡南M觀等各方面進行考察，而設計師自身也需要不斷的更新自我的學識。品讀王錕的其它作品，會發(fā)現(xiàn)在雨花西餐廳、順風肥?；疱伒?、黃記煌等各個知名連鎖企業(yè)的設計中，消費者可以欣賞到凄美的化蝶愛情故事、體驗到唐宋經(jīng)濟文化的變遷、了解到陜北民俗的發(fā)展歷程，等等。這些不同的主題，道出不同城市及國度的文化和精髓，設計作品無一不精致而獨特，均獲得經(jīng)營者和消費者的高度肯定。