舉例說明餐廳設計中的空間序列問題

　　我們知道，空間序列是指空間環(huán)境的先后活動的順序關系，是設計師按建筑功能給予合理組織的空間組合。各個空間之間有著順序、流線和方向的聯(lián)系。專業(yè)的餐廳設計公司非常注重餐廳設計的空間序列問題。

　　廣州增城錦繡湖畔豪苑的樣板房的室內空間結構是我國現(xiàn)在民用住宅開發(fā)中比較常見的，經過設計師的重新規(guī)劃，使其內部的功能空間更趨合理。在寸土寸金的天安門廣場附近建造的北京國家大劇院的空間序列設計安排，更是夸張奢侈到了極致，但不可否認，其震撼的效果也是不同凡響的?？梢姡臻g序列設計在項目設計中占了很大的比重。下面我們以此為例說說餐廳設計中的空間序列問題。

　　廣州增城錦繡湖畔豪苑的樣板房重新規(guī)劃后的平面目，原餐廳設計內部規(guī)劃不夠合理。廚房與餐廳部分采光非常不好，而且封閉式廚房造成客廳部分通風不暢，經過設計師的調整，犧牲了部分實用功能，但使總體的空間序列安排更加合理。

　　由于隔斷全為透明的玻璃，各十序列相互之間存在著視覺上的整體性和連貫性，更重要的是實現(xiàn)了住宅空間的環(huán)保生態(tài)化；在入口玄關處向里看到的起居空間；用玻璃做隔斷的開放式廚房與餐廳相連。

　　外形如同巨蛋的北京國家大劇院四面環(huán)水，與人民大會堂比鄰而奇。長達８０ｍ的水下廊道非常夸張，也非常浪漫富有詩意。越往里走，空間變得越來越寬敞，“巨蛋”中的環(huán)廊和樓梯成了每一個序列部分的紐帶，里面建有音樂廳、戲劇廳和歌舞廳三個相互獨立又相互關聯(lián)的建筑，客觀上在序列設計中形成了多次高潮部分，這也是它的一個重要特點。

　　鄭州餐廳設計要著重打造空間序列中的高潮部分，才能吸引顧客的目光。