別有洞天的世界 北京時尚扒房餐廳設(shè)計

　　餐廳的設(shè)計令人仿佛置身層層疊疊空間中，整體猶如片天然森林。設(shè)計師Patrick表示：“我們要在餐廳設(shè)計中，營造出與自然融為一體的感覺。我們盡量采用各種天然、有機、環(huán)保的材料，在餐廳這個空間里營造自然的環(huán)境，從而在快節(jié)奏的北京城中，構(gòu)筑出別樣洞天的世界。”
　　餐廳的家具裝飾采用奢華的皮革、棉布、絲綢以及馬海毛，而餐廳入口區(qū)域最引入注目的則是特制的高背沙發(fā)。

當然，餐廳另一個設(shè)計特色是細節(jié)的著力。比如一樓進門口淺粉色弧形亞克力展示柜上錯落擺放的切牛排刀具，還有深藏于吧臺后的酒吧區(qū)暗色鏡面上頻頻閃動全球各地時間的電子數(shù)字計時器。此外，餐廳內(nèi)的家具全部在中國特別定制，選用了來自中國、印度尼西亞以及菲律賓的天然材料。餐桌的桌面以及基座則采用來自蘇門答臘島采伐區(qū)的老樹根制成：

二樓主要都是包房，那里的空間色度相對沒有那么明亮，以穩(wěn)重的褐色為主。原木的顏色從地面延續(xù)到頂棚，墻側(cè)裝飾的綠葉盆栽賦予了空間生動的感覺。仔細觀察，所有的空間構(gòu)成雖以直線收尾，其結(jié)構(gòu)卻暗含著豐富的曲線。曲線之下，設(shè)計師用不同的材質(zhì)--原木的木紋、漆銹面的木板、亞克力或磨砂玻璃--來豐富各種細節(jié)。靠近建筑外立面的一側(cè)包房，陽光充裕，全透的玻璃窗臺讓室外的景色與室內(nèi)的空間融為一體。踞在里側(cè)的包房，來人一推開門，即會為其“破殼而生”的場景贊嘆，暗紫色絲絨包裹著的猶如巨蛋裂解殘部的裝置緊緊圍合在圓形的餐桌一側(cè)，特殊的聲學(xué)效果令坐在兵中的客人之間的說話聲格外響亮，好不有趣。

特別為本餐飲會所設(shè)計了間獨一無二的溫控肉類儲藏室。這個玻璃密封的房間內(nèi)擁有獨立的溫度控制系統(tǒng)，用于儲藏和展示各種新鮮切割并包裝妥當?shù)却鍪鄣呐Ｈ狻Ｈ忸悆Σ厥业囊粋€窗口面向點餐區(qū)，賓客可以親眼目睹生肉從切割到包裝的整個過程。
　此外，設(shè)計師讓扒房超出了傳統(tǒng)的類似紳士俱樂部的概念，成為了種現(xiàn)代時尚主流。來人一進入餐廳，即刻被特意營造的“酒隧道”所吸引，其獨特的紅色將視線直接引向空間盡頭的主餐廳，順著主餐區(qū)頂棚處仿佛流水般映光的照明光帶，進入電梯直抵二樓去發(fā)現(xiàn)驚奇成了自然而然的事。