酒店餐廳設(shè)計如何豐富空間層次

　　專業(yè)酒店餐廳設(shè)計公司都知道，如果餐廳及飲食廳僅僅是個單一空間，將是索然無味的。酒店餐廳設(shè)計應(yīng)該是多個空間的組合，創(chuàng)造層次豐富的空間，才能吸引客人。

　　在酒店餐廳設(shè)計中，比較常見的空間組合形式是集中式、組團式及線式，或是它們的綜合與變種。下面由鄭州裝修公司哲東設(shè)計來為你做細致講解。

　　當(dāng)酒店餐廳設(shè)計采用集中式空間組合時，由于中間有一個主導(dǎo)空間，位置突出，主題鮮明，成為整個設(shè)計的趣味中心。同時，四周有較小的次要空間襯托，主導(dǎo)空間足夠突出，成為控制全局的高潮。這種空間組合方式由于是以一定數(shù)量的次要空間環(huán)繞主導(dǎo)空間向心布置的格局，主導(dǎo)空間一般又是規(guī)則的幾何形，因此，場地一般要求偏方形，若是狹長地段，往往不易形成向心的效果。

　　組團式空間組合平面布局靈活，空間組合自由活潑，所組合的各個空間可以有主有次，也可以主次不分，在重要性上大致均衡。其形狀大小及功能可以各異，可以隨場地、地形變化而進行空間組合。

　　線式空間組合的特征是空間序列長，有方向性，序列感強。人在連續(xù)行進中，從一個空間到另一空間，逐一領(lǐng)略空間的變化，從而形成整體印象。在這里，時間因素對空間序列的影響尤為突出。在酒店餐廳設(shè)計中，這種空間組合形式大多用在狹長的地段。

　　由于餐飲建筑是供人們就餐就飲的休閑與社交的公共場所，隨著生活質(zhì)量的提高，對餐飲環(huán)境的欣賞品位亦在提高，餐飲空間形態(tài)應(yīng)該多樣化，層次豐富。鄭州酒店餐廳設(shè)計時要靈活運用上述幾種空間組合方法，巧妙組織各種不同餐飲空間，創(chuàng)造出有個性特色，饒有情趣的餐飲環(huán)境。